Σε προηγούμενο άρθρο αναφερθήκαμε στο φετινό μήνυμα της παγκύπριας ημέρας διατροφής για ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο. Δυστυχώς όμως πάρα πολλές φορές συναντάμε άτομα που επιλέγουν, στον «βωμό» της γρήγορης απώλειας βάρους, διατροφές που ούτε ισορροπημένες είναι, ούτε τον στόχο εξασφαλίζουν και συνήθως αφήνουν και διάφορα «απομεινάρια», είτε αυτό είναι αίσθημα στέρησης, είτε λάθος νοοτροπίες, είτε ακόμη χειρότερα προβλήματα στην υγεία.
Όλοι κατά καιρούς έχουν νιώσει την ανάγκη να βελτιώσουν την εικόνα του σώματος τους. Ένας τρόπος για να επιτευχθεί αυτό είναι η απώλεια βάρους. Έτσι έχοντας πάρει την απόφαση για απώλεια βάρους πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να χάσουν βάρος με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο, ψάχνοντας κάτι το οποίο θα κάνει τον δείκτη της ζυγαριάς να κατέβει γρήγορα. Έτσι αναζητούν «εύκολες λύσεις» οι οποίες έχουν να κάνουν με ακραίες διατροφικές συμπεριφορές. Μερικές από τις «εύκολες λύσεις» είναι η μονοφαγία, η οποία αναφέρεται στην κατανάλωση μιας μόνο ομάδας τροφίμων ή ενός είδους φαγητού, η αποχή από το φαγητό, όπου το άτομο αποφεύγει να φάει για πολλές ώρες μέσα στην ημέρα, η δίαιτα με ροφήματα, όπου την θέση ενός ή περισσότερων γευμάτων παίρνουν διάφορα ροφήματα, καθώς και οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, όπου περιορίζονται σημαντικά τα τρόφιμα που έχουν υδατάνθρακες (π.χ. δίαιτα Atkins).