Το Διαιτολογικό Κέντρο FeelGood διαθέτει υπερσύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό με τον οποίο πραγματοποιούμε τις απαραίτητες μετρήσεις, ώστε να γίνει έγκυρη αξιολόγηση και να σχεδιαστεί ένα πρόγραμμα διατροφής βασισμένο στις δικές σας ανάγκες.
Στο γραφείο μας διαθέτουμε τον πολυσυχνοτικό αναλυτή σύστασης σώματος Tanita MC 780 ο οποίος δίνει την δυνατότητα τόσο συνολικής, όσο και τμηματικής ανάλυσης σύστασης σώματος, με εξαιρετικά μεγάλη ακρίβεια.
Η ανάλυση της σύστασης σώματος αποτελεί σημαντικό κομμάτι της αξιολόγησης, καθώς οι αλλαγές που συμβαίνουν στη σύσταση συνδέονται άμεσα με την υγεία, την γήρανση και την πορεία τυχόν νόσου. Επίσης, μέσω της μέτρησης αυτής ελέγχουμε το αποτέλεσμα που δίνει η διατροφή που ακολουθείτε, καθ όλη την πορεία της προσπάθειάς σας.
Σύσταση σώματος
Η σύσταση σώματος αναφέρεται στην αναλογία των διαφόρων συστατικών από τα οποία αποτελείται το σώμα. Τα συστατικά αυτά αξιολογούνται με την χρήση διαφόρων μεθόδων και ταξινομούνται σε 4 διαφορετικά επίπεδα: 1) το ατομικό (οξυγόνο, άνθρακας, ανόργανα συστατικά), 2) το μοριακό (νερό, πρωτεΐνες, λιπίδια, υδατάνθρακες), 3) το κυτταρικό (κυτταρική μάζα, εξωκυττάρια υγρά, στερεά) και 4) το ιστικό (λιπώδης, μυϊκός, οστίτης ιστός).
Πώς γίνεται η μέτρηση;
Η μέτρηση πραγματοποιείται με τη μέθοδο της βιοηλεκτρικής εμπέδησης (DSM-BIA) για κάθε τμήμα του σώματος με χρήση 3 διαφορετικών συχνοτήτων ( 5kHz, 50kHz, 250kHz ) σε κάθε ένα από τα 5 τμήματα του σώματος μέσω τετραπολικών ηλεκτροδίων αφής 8-
σημείων.
Απαραίτητες προϋποθέσεις για την ανάλυση σύστασης σώματος
- Για τουλάχιστον 4 ώρες πριν την μέτρηση να μην καταναλωθούν υγρά και φαγητό.
- Για τουλάχιστον 12 ώρες να μην πραγματοποιηθεί έντονη άσκηση.
- Αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ για τουλάχιστον 12 ώρες.
- Αφαιρέστε οποιοδήποτε μεταλλικό αντικείμενο που έρχεται σε επαφή με το δέρμα σας.
- Οι γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας θα πρέπει να βρίσκονται στην ίδια φάση του καταμήνιου κύκλου κάθε φορά που επαναλαμβάνουν την μέτρηση και να αποφεύγουν την μέτρηση κατά την έμμηνο ρύση.
- Η μέτρηση θα πρέπει να γίνεται υπό ίδιες συνθήκες κάθε φορά.
- Σε εγκυμονούσες, καθώς και σε άτομα που φέρουν οποιοδήποτε μεταλλικό εμφύτευμα στο σώμα τους για λόγους προληπτικούς δεν συστήνεται η λιπομέτρηση.
Στο διαιτολογικό μας γραφείο παρέχεται η δυνατότητα πραγματοποίησης τεστ μέτρησης βασικού μεταβολικού ρυθμού
(Basal Metabolic Rate-BMR)/ Μεταβολικού Ρυθμού Ηρεμίας (Resting Metabolic Rate-RMR) με τη μέθοδο της έμμεσης θερμιδομετρίας με
τον αναλυτή μεταβολισμού Fitmate της εταιρείας Cosmed.
Το Fitmate επιτρέπει να εκτελεστεί το τεστ του Μεταβολικού Ρυθμού Ηρεμίας (RMR) εύκολα, γρήγορα και με μεγάλη ακρίβεια.
Τι είναι ο βασικός μεταβολισμός/Μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας;
Ο Βασικός μεταβολισμός ή Βασικός Μεταβολικός Ρυθμός (Basal Metabolic Rate -BMR) είναι η ελάχιστη ενέργεια που χρειάζεται ο
οργανισμός σε ηρεμία για να εκτελέσει τις ζωτικές του λειτουργίες (αναπνοή, καρδιακός ρυθμός, λειτουργία του εγκεφάλου). Με την
μέτρηση του Βασικού Μεταβολισμού βλέπουμε με ακρίβεια πόσες θερμίδες καταναλώνετε και στη συνέχεια σχεδιάζουμε ένα
εξατομικευμένο πρόγραμμα ελέγχου του βάρους. Η μέτρηση στηρίζεται στη μέθοδο της έμμεσης θερμιδομετρίας και γίνεται υπό
αυστηρές συνθήκες. Ο μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας RMR είναι παρόμοιος με τον BMR με τη διαφορά ότι η μέτρηση εκτελείται υπό
λιγότερο αυστηρές συνθήκες, πχ μετά από 4 αντί 12 ώρες νηστείας.
Τι είναι η έμμεση θερμιδομετρία;
Η έμμεση θερμιδομετρία μετρά τη θερμότητα που παράγεται από το μεταβολισμό, υπολογίζοντας το οξυγόνο που καταναλώνεται (O2)
για την καύση των θρεπτικών υποστρωμάτων (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη), το παραγόμενο από την καύση διοξείδιο του
άνθρακα (CO2) και την απώλεια αζώτου (με τη μορφή ουρίας) έχοντας έτσι ένα μέτρο του μεταβολικού ρυθμού. Η έμμεση
θερμιδομετρία μετρά την ανταλλαγή αερίων στους πνεύμονες (κατανάλωση Ο2 και παραγωγή CO2). Η διαφορά στην ποσότητα
αντανακλά στην παραγόμενη ενέργεια και προσδιορίζει το βασικό μεταβολισμό.
Πώς γίνεται η μέτρηση;
Η μέτρηση του Μεταβολικού ρυθμού ηρεμίας (RMR) είναι γρήγορη και απλή. Ο εξεταζόμενος αναπαύεται σε κρεβάτι ή καρέκλα και
αναπνέει από μια μάσκα σιλικόνης. Το μόνο που χρειάζεται να κάνει ο εξεταζόμενος είναι να είναι ήρεμος και να αναπνέει κανονικά για
12-15 λεπτά.
Απαραίτητες προϋποθέσεις για τη μέτρηση:
1. Τουλάχιστον 4 ώρες πριν από την μέτρηση να μην έχετε καταναλώσει φαγητό ή υγρά (εκτός από νερό).
2. Να κάνετε αποχή από το κάπνισμα τουλάχιστον 4 ώρες πριν.
3. Αποφύγετε την κατανάλωση συμπληρωμάτων που περιέχουν διεγερτικά, όπως καφεΐνη, ψευδοεφεδρίνη, ginseng κ.α.
4. Αποφύγετε κάποια έντονη δραστηριότητα για τουλάχιστον 12 ώρες.
5. Η μέτρηση θα πρέπει να γίνεται υπό ίδιες συνθήκες κάθε φορά.
Στο γραφείο μας πραγματοποιούμε δερματοπτυχομέτρηση με το δερματοπτυχόμετρο Harpenden, ένα όργανο μεγάλης ακρίβειας.
Η δερματοπτυχομέτρηση χρησιμοποιείται για να μετρήσει το υποδόριο λίπος, μιας και αποτελεί μεγάλο μέρος του σωματικού
λίπους. Η μέτρηση αυτή γίνεται σε συγκεκριμένα σημεία του σώματος, όπως την κοιλιά, τον μηρό και τον τρικέφαλο και στη
συνέχεια μέσω εξισώσεων που χρησιμοποιούνται οδηγούμαστε σε μια ακριβή εκτίμηση της σύστασης σώματος.
Η μέτρηση περιφερειών του σώματος είναι σημαντική για την εκτίμηση της σύστασης σώματος καθώς και για την αξιολόγηση της πορείας σας. Οι κύριες περιφέρειες που μετράμε είναι αυτές της μέσης και των ισχίων, με τις οποίες μπορούμε να αξιολογήσουμε την κατανομή του λίπους και τον κίνδυνο που διατρέχει το άτομο για την υγεία του.