Απώλεια Βάρους: Μακροπρόθεσμη επιτυχία VS προσωρινής ευχαρίστησης

Η γρήγορη επιτυχία είναι κάτι που ο καθένας μας αναζητά, και σίγουρα θα ήταν κάτι που θα μας έβγαζε από κάθε κόπο και δυσκολία. Το ίδιο συμβαίνει και στην περίπτωση της απώλειας βάρους. Όσο πιο γρήγορα ξεφορτωθούμε το βάρος μας τόσο πιο γρήγορα θα νιώσουμε καλά. Έτσι λοιπόν, είναι πολύ ελκυστικό όταν ακούμε για μεθόδους που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους, όπως για παράδειγμα 2-4 kg την εβδομάδα!

Διατρέφοντας το κόσμο φροντίδα για τη γή – Παγκόσμια ημέρα διατροφής 2014

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής χθες και το θέμα για φέτος είναι – Οικογενειακή Γεωργία: «Διατρέφοντας τον κόσμο, φροντίδα για τη γη». Εστιάζει την προσοχή του κόσμου στον σημαντικό ρόλο της οικογενειακής γεωργίας και των μικροκαλλιεργειών, στην εξάλειψη της πείνας και της φτώχειας, στην παροχή επισιτιστικής ασφάλειας, στη βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης, τη διαχείριση των φυσικών πόρων, την προστασία του περιβάλλοντος, και την επίτευξη της αειφόρου ανάπτυξης, ιδίως στις αγροτικές περιοχές.

Τεστ δυσανεξίας και απώλεια βάρους: Η αλήθεια

Παρόλη την σοβαρή προσπάθεια που έχει γίνει από τους διαιτολόγους και άλλους επιστήμονες υγείας ώστε να ενημερωθεί το κοινό για τα τεστ δυσανεξίας, την επιστημονική εγκυρότητά τους αλλά και για το αν οι δυσανεξίες επηρεάζουν τον μεταβολισμό ή τις «καύσεις» και συνεπώς για το αν εμπλέκονται ή όχι στην αύξηση ή μείωση ή ρύθμιση του βάρους, συνεχίζουμε να ακούμε για αυτό και δυστυχώς και πολλοί διαιτολόγοι «πέφτουν» στην παγίδα να το χρησιμοποιούν. Για το λόγο αυτό δημιουργήθηκε η ανάγκη να υποδείξουμε ξανά τι είναι τα τεστ δυσανεξίας και αν εμπλέκεται με το βάρος και τον μεταβολισμό δηλ. τις «καύσεις» που ο απλός κόσμος εκλαμβάνει ως παράγοντα που θα παίξει ρόλο στην ρύθμιση του βάρους. Θα προσπαθήσουμε να είμαστε όσο το δυνατόν απλοί, απαντώντας και σε πολλούς ισχυρισμούς που κατά καιρούς χρησιμοποιούν οι διάφοροι υποστηρικτές.

Μεσογειακή διατροφή: Όχι απλά μία διατροφή!

Με το παρόν άρθρο κλείνουμε το αφιέρωμα στην Παγκύπρια Ημέρα Διατροφής με ένα θέμα που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον και που είχε την τιμητική του στην Παγκύπρια Ημέρα Διατροφής δηλ. την μεσογειακή διατροφή αλλά και την αξία του ελαιολάδου.

Δίαιτα ή άσκηση για απώλεια βάρους. Τι είναι πιο αποτελεσματικό;

Συχνά ο κόσμος αναρωτιέται τι είναι καλύτερο ή αποτελεσματικότερο στο να χάσει κάποιος βάρος, δίαιτα ή άσκηση; Επίσης, για διάφορους λόγους, πχ. έλλειψη χρόνου, κάποιοι άνθρωποι επιλέγουν μόνο τη μία από τις δύο μεθόδους και έτσι δεν έχουν τα βέλτιστα αποτελέσματα. Ωστόσο, τόσο ή δίαιτα, όσο και η άσκηση, όταν βέβαια γίνονται σωστά, αποτελούν αποτελεσματικά μέσα για την μείωση του σωματικού βάρους.

Έφτασε το καλοκαίρι… καιρός για δίαιτα (για άλλη μία φορά)!

Σε προηγούμενο άρθρο αναφερθήκαμε στο φετινό μήνυμα της παγκύπριας ημέρας διατροφής για ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο. Δυστυχώς όμως πάρα πολλές φορές συναντάμε άτομα που επιλέγουν, στον «βωμό» της γρήγορης απώλειας βάρους, διατροφές που ούτε ισορροπημένες είναι, ούτε τον στόχο εξασφαλίζουν και συνήθως αφήνουν και διάφορα «απομεινάρια», είτε αυτό είναι αίσθημα στέρησης, είτε λάθος νοοτροπίες, είτε ακόμη χειρότερα προβλήματα στην υγεία.

Παγκύπρια Ημέρα Διατροφής 2014: Τρώω σωστά και ισορροπημένα και το απολαμβάνω

Η 10η Μαΐου έχει θεσπιστεί ως η Παγκύπρια Ημέρα Διατροφής. Το φετινό μήνυμα σου Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου για την παγκύπρια ημέρα διατροφής ήταν, όπως λέει και ο τίτλος του άρθρου: Τρώμε σωστά και ισορροπημένα και το απολαμβάνουμε. Ο περισσότερος κόσμος έχει συνδέσει το «ανθυγιεινό φαγητό», αν μπορούμε να το πούμε έτσι, δηλ. τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη και γενικά είναι υψηλά σε θερμίδες και χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά, με το νόστιμο. Αντιθέτως, φαγητά που συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, έχουν συνδυαστεί με το άνοστο ή άγευστο. Πολλοί μάλιστα θα αποφύγουν να ξεκινήσουν μία προσπάθεια βελτίωσης της διατροφής τους, ακριβώς επειδή αισθάνονται ότι θα στερηθούν τη γευστική ικανοποίηση που παρέχει το φαγητό.

Κατανάλωση βρασμένου καφέ για υγεία των αγγείων

Οι περισσότεροι άνθρωποι καθημερινά καταναλώνουμε καφέ. Ξυπνάμε το πρωί και το μάτι δεν «ανοίγει» αν δεν πιούμε τις πρώτες γουλιές. Μετά το φαγητό θα πιούμε ένα καφέ ή σε στιγμές χαλάρωσης πίνουμε ήσυχα ένα ωραίο γευστικό καφεδάκι. Μπορούμε να πούμε πως έχει γίνει κατά κάποιο τρόπο κουλτούρα.

Συνθετικό μόριο σύμμαχος κατά της αθηροσκλήρωσης

Στις αρχές του Απρίλη δημοσιεύτηκε μία μελέτη στο επιστημονικό περιοδικό Circulation, η οποία έδειξε ότι αναστέλλοντας την παραγωγή γλυκοσφιγγολιπιδίων, λιπίδια που αποτελούν αναπόσπαστα συστατικά της κυτταρικής μεμβράνης και φαίνεται πως χρησιμεύουν ως αγγελιοφόροι, μειώνεται ο κίνδυνος καρδιαγγειακών νοσημάτων μιας και μειώνεται η αθηροσκλήρωση, η διαδικασία που πολύ απλά αναφέρουμε ως «βούλωμα αρτηριών».

Σκλήρυνση κατά πλάκας και διατροφή-Ενθαρρυντικά νέα από την Κύπρο

Η σκλήρυνση κατά πλάκας είναι μία χρόνια νευρολογική πάθηση, άγνωστης αιτιολογίας, που έχει ως αποτέλεσμα την σταδιακή καταστροφή της μυελίνης, μίας ουσίας που δρα μονωτικά-προστατευτικά στα νεύρα και βοηθά στην μετάδοση του νευρικού σήματος ενώ υπάρχουν και σκληρυντικές περιοχές στον εγκέφαλο, τον νωτιαίο μυελό και το οπτικό νεύρο. Η σκλήρυνση κατά πλάκας προσβάλλει συνήθως ενήλικες μεταξύ 10 και 59 ετών, ενώ είναι συχνότερη στις γυναίκες. Στην Κύπρο τα περιστατικά ξεπερνούν τα 2000 ενώ τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια αύξηση των περιστατικών.