Νικόλαος Ντάφλος

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (B.Sc.)

Όλο και περισσότερα στοιχεία έρχονται να επιβεβαιώσουν τον προστατευτικό ρόλο της μεσογειακής διατροφής έναντι διάφορων μορφών καρκίνου, μεταξύ αυτών και του καρκίνου του μαστού. Μετά τα όσα αποκαλύφθηκαν και με την ομολογουμένως ακραία λύση που επέλεξε η Αντζελίνα Τζολή ως πρόληψη, πολύ κουβέντα έγινε για αυτό το θέμα. Έτσι αξίζει νασημειωθούν τα τελευταία ερευνητικά δεδομένα από ένα αξιόλογο ίδρυμα που βρίσκεται στην Κύπρο.

Πρόσφατα λοιπόν, Κύπριοι επιστήμονες από το Ινστιτούτο Νευρολογίας και Γενετικής απέδειξαν, έχοντας αναλύσει δεδομένα από τον Κυπριακό πληθυσμό, ότι οι Κύπριες γυναίκες που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή, έχουν μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού. Τα ερευνητικάδεδομένα έρχονται από την ομάδα του καθηγητή Κυριάκο Κυριάκου, του τμήματος Ηλεκτρονικού Μικροσκοπίου/Μοριακής Παθολογίας. Ο κ. Κυριάκου επισημαίνει πως τα αποτελέσματα της έρευνας επιβεβαίωσαν για πρώτη φορά την πεποίθηση που πάντα υπήρχε, ότι η μεσογειακή διατροφή λειτουργεί προστατευτικά για τον καρκίνο του μαστού. Τα ευρήματα αυτά, θα βοηθήσουν στην περαιτέρω κατανόηση των μοριακών μηχανισμών που επηρεάζουν την κυτταρική λειτουργία και προστατεύουν τον οργανισμό από την ανάπτυξη καρκίνου.

Όπως αναφέρει και η επιδημιολόγος κ. Χριστιάνα Δημητρίου που διενήργησε την έρευνα, ήδη έχει αποδειχτεί σε μοριακό επίπεδο για αρκετά στοιχεία της μεσογειακής διατροφής με ποιό τρόπο δρουν προστατευτικά έναντι του καρκίνου του μαστού, όπως για παράδειγμα οι αντιοξειδωτικοί παράγοντες. Το επόμενο βήμα είναι να μελετηθεί κατά πόσο η μεσογειακή διατροφή μπορεί να επηρεάσει και άλλους μηχανισμούς καρκινογένεσης.

Έχοντας αυτά υπόψη μας και αναμένοντας μελλοντικά περισσότερα δεδομένα, μπορούμε να πούμε ότι πρώτα απ΄όλα αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι η πρόληψη με ότι απλόχερα μας χάρισε η δική μας γη. Αυτά με τα οποία ο πολιτισμός μας έχτισε την μεσογειακή διατροφή που επηρεασμένοι από τον δυτικό τρόπο ζωής παραγκωνίσαμε. Δεδομένου και της δυσκολίας των καιρών είναι ευκαιρία να ξαναεντοπίσουμε τις παλιές καλές αξίες μας, μία εκ των οποίων είναικαι η μεσογειακή διατροφή, η οποία εκτός των άλλων, προσφέρει μια τεράστια ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό μας, χαρίζοντας υγεία και ευεξία.

Πηγή: Εφημερίδα «Φιλελεύθερος»