Blog

Διατροφή και γονιμότητα

Τα τελευταία χρόνια φαίνεται ότι τα προβλήματα γονιμότητας παρουσιάζουν μια αυξητική τάση. Η καταφυγή σε τεχνικές υποβοηθούμενης αναπαραγωγής (πχ εξωσωματική…

Η σημασία της διατροφής στην εγκυμοσύνη

Η εγκυμοσύνη είναι μια κρίσιμη περίοδος κατά τη διάρκεια της οποίας το σώμα της γυναίκας βιώνει σημαντικές αλλαγές, οι οποίες δημιουργούν αυξημένες απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά. Η διατροφή της εγκύου και ο τρόπος ζωής της γενικά, είναι καθοριστικοί παράγοντες για την υγιή έκβασή της εγκυμοσύνης. Η θρεπτική κατάσταση της εγκύου μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την υγεία της κατά τη διάρκεια και μετά την εγκυμοσύνη, αλλά και την υγεία του παιδιού της κατά την ενδομήτρια ζωή καθώς και αργότερα στην ζωή του. Επιπλέον, καθοριστικό ρόλο παίζει η διατροφή της εγκύου πριν απο την εγκυμοσύνη, ένα θέμα το οποίο θα αναλυθεί εκτενέστερα σε επόμενο άρθρο.

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα σχετίζονται με τον εθισμό στο φαγητό

Μία νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Michigan επιβεβαιώνει αυτό για το οποίο εδώ και καιρό υπήρχε η υποψία: τα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως η σοκολάτα,η πίτσα και οι τηγανιτές πατάτες είναι από τις πιο εθιστικές τροφές. Η έρευνα αυτή είναι μία από τις πρώτες μελέτες η οποία εξετάζει ειδικά ποια τρόφιμα μπορεί να εμπλέκονται σε αυτό που αποκαλούμε «εθισμό στο φαγητό».

Να ξεκινήσω δίαιτα/διατροφή πριν τις γιορτές;

Γιατί να ξεκινήσω δίαιτα πριν τις γιορτές; Οι προσκλήσεις θα είναι πολλές και δεν θα μπορέσω να αντισταθώ. Και τα κιλά που θα χάσω θα τα βάλω, θα σπάσω την διατροφή μου στην μέση, αφού θα φάω πιο το νόημα να ξεκινήσω; Θα φάω μέχρι «σκασμού» και θα ξεκινήσω μετά τις γιορτές.

Καλή ψυχολογία: Σύμμαχος στην απώλεια βάρους

Πόσες φορές σας έχει τύχει να πέφτετε με τα μούτρα σε μια τεράστια μερίδα φαγητού ή να καταβροχθίζετε ότι βρείτε μπροστά σας; είτε επειδή είχατε κακή μέρα στην δουλειά, είτε επειδή είχατε ένα τσακωμό, ή επειδή νιώθετε ότι το φαγητό είναι η μοναδική σας συντροφιά, κλπ. Μετά καταλήγετε στο να νιώθετε τύψεις και εκεί ξεκινά ο φαύλος κύκλος: «Τρώω πολύ επειδή δεν είμαι καλά και μετά τρώω ακόμη πιο πολύ επειδή χαλάστηκα που προηγουμένως έπεσα με τα μούτρα, μετά κάνω αποχή από το φαγητό για να μην «παχύνω» με όλα αυτά που έφαγα και μετά ξαναπέφτω με τα μούτρα!»

Διατρέφοντας το κόσμο φροντίδα για τη γή – Παγκόσμια ημέρα διατροφής 2014

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής χθες και το θέμα για φέτος είναι – Οικογενειακή Γεωργία: «Διατρέφοντας τον κόσμο, φροντίδα για τη γη». Εστιάζει την προσοχή του κόσμου στον σημαντικό ρόλο της οικογενειακής γεωργίας και των μικροκαλλιεργειών, στην εξάλειψη της πείνας και της φτώχειας, στην παροχή επισιτιστικής ασφάλειας, στη βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης, τη διαχείριση των φυσικών πόρων, την προστασία του περιβάλλοντος, και την επίτευξη της αειφόρου ανάπτυξης, ιδίως στις αγροτικές περιοχές.

Παιδική παχυσαρκία: Η νέα μάστιγα της Ελλάδας

Η νέα σχολική χρονιά ξεκίνησε για τα καλά και μικροί και μεγάλοι μετά τις διακοπές του καλοκαιριού μπαίνουν σιγά σιγά πάλι σε ένα πρόγραμμα επιστρέφοντας στην καθημερινότητά τους. Το ίδιο κι εγώ. Ακόμα όμως είναι χαραγμένες στο μυαλό μου κάποιες εικόνες από την παραλία και όχι μόνο. Μη βιάζεστε να σκεφτείτε καταγάλανα νερά και στιγμές χαλάρωσης. Αναφέρομαι στην εικόνα των παιδιών αλλά και στον τρόπο που συμπεριφέρονται οι γονείς.

Παιδική παχυσαρκία: Τι είναι και τι πρέπει να κάνουν οι γονείς

Η διατροφή του παιδιού αποτελεί ένα ευαίσθητο θέμα, τόσο διότι τα παιδιά είναι ότι πολυτιμότερο υπάρχει στη ζωή μας, αλλά και διότι το φαινόμενο της παιδικής παχυσαρκίας έχει πάρει επιδημικές διαστάσεις.

Τεστ δυσανεξίας και απώλεια βάρους: Η αλήθεια

Παρόλη την σοβαρή προσπάθεια που έχει γίνει από τους διαιτολόγους και άλλους επιστήμονες υγείας ώστε να ενημερωθεί το κοινό για τα τεστ δυσανεξίας, την επιστημονική εγκυρότητά τους αλλά και για το αν οι δυσανεξίες επηρεάζουν τον μεταβολισμό ή τις «καύσεις» και συνεπώς για το αν εμπλέκονται ή όχι στην αύξηση ή μείωση ή ρύθμιση του βάρους, συνεχίζουμε να ακούμε για αυτό και δυστυχώς και πολλοί διαιτολόγοι «πέφτουν» στην παγίδα να το χρησιμοποιούν. Για το λόγο αυτό δημιουργήθηκε η ανάγκη να υποδείξουμε ξανά τι είναι τα τεστ δυσανεξίας και αν εμπλέκεται με το βάρος και τον μεταβολισμό δηλ. τις «καύσεις» που ο απλός κόσμος εκλαμβάνει ως παράγοντα που θα παίξει ρόλο στην ρύθμιση του βάρους. Θα προσπαθήσουμε να είμαστε όσο το δυνατόν απλοί, απαντώντας και σε πολλούς ισχυρισμούς που κατά καιρούς χρησιμοποιούν οι διάφοροι υποστηρικτές.

Μεσογειακή διατροφή: Όχι απλά μία διατροφή!

Με το παρόν άρθρο κλείνουμε το αφιέρωμα στην Παγκύπρια Ημέρα Διατροφής με ένα θέμα που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον και που είχε την τιμητική του στην Παγκύπρια Ημέρα Διατροφής δηλ. την μεσογειακή διατροφή αλλά και την αξία του ελαιολάδου.